올해 여름은 전보다 훨씬 더 덥고 습한 계절입니다. 특히나 임신중인 여성 산모들은 더 없이 피로감을 주고 입맛이 없을텐데요. 올해 여름도 땀을 많이 흘리게 되면 체내수분과 영양소가 손실되기때문에 여름철에도 균형잡힌 식습관을 가지고 면역력을 유지하며 태아의 건강을 위해 섭취를 잘해주는게 중요합니다. 이번 여름계절에 먹으면 좋은 음식들과 효능 그리고 섭취시 주의해야하는것들을 함께 알아보겠습니다. 매년 날씨가 더 더워지고 임신중 체력소모가 상당하기때문에 임신중인 여성분들은 꼭 영양소를 균형있게 식사하시는걸 추천드립니다.
임신 중 음식의 중요성
여름철 산모의 식단은 단순한 영양 공급을 넘어서 체온 조절, 수분 보충, 면역력 향상 등 다양한 목적을 가집니다. 무더운 날씨로 인해 체력이 저하되기 쉬운 계절에는 무엇보다 음식으로 몸의 기력을 회복하는 것이 중요합니다. 일반적인 임산부의 영양 기준 외에도 여름철에는 땀으로 손실되는 전해질과 수분 보충, 위장 기능을 돕는 소화가 쉬운 음식 섭취가 필수입니다.
산모는 체온이 일반인보다 높고 대사량이 많기 때문에, 쉽게 피로해질 수 있습니다. 이러한 상태를 방치하면 태아의 성장에도 영향을 줄 수 있으므로 꾸준히 섭취 가능한 건강식을 준비해야 합니다.
이 시기에는 과도하게 기름지거나 매운 음식은 피하고, 가능한 한 신선하고 자극이 적은 음식을 중심으로 식단을 구성해야 합니다. 특히 엽산, 철분, 칼슘, 단백질 등의 기본 영양소는 여전히 중요한 역할을 하며, 제철 재료를 활용한 음식이 더욱 좋습니다.
수분 함량이 높은 채소나 과일, 해산물, 닭고기, 미역 등을 활용하면 열을 내리고 몸을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 또한 찬 음식의 과도한 섭취는 위장 기능을 약화시킬 수 있으므로, 냉음식보다는 실온 또는 따뜻한 온도의 음식을 선택하는 것이 바람직합니다. 그리고 부족한 부분은 영양제를 통해 함께 섭취하는 것도 좋습니다.
여름철 보양음식
여름철 산모에게 적합한 보양식은 기본적인 영양 밸런스를 유지하면서도 체력을 높이고 입맛을 살릴 수 있는 음식이어야 합니다. 대표적으로는 삼계탕, 미역냉국, 닭죽, 전복죽, 오이냉국, 콩국수 등을 들 수 있습니다.
삼계탕은 단백질과 필수 아미노산이 풍부한 닭고기와 인삼, 대추, 마늘 등 한방 재료가 함께 들어가 산모의 면역력을 높이고 피로를 회복하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 다만 인삼은 체질에 따라 부담이 될 수 있으므로 초기 임산부는 주의가 필요합니다. 닭죽이나 전복죽은 속을 편안하게 하면서도 기운을 북돋아주는 보양식으로 인기가 높습니다.
미역냉국은 더운 여름철 갈증을 해소해주면서도 미역의 풍부한 요오드 성분으로 산모의 갑상선 건강에 이로우며, 오이는 수분 보충과 붓기 제거에 효과적입니다. 콩국수는 식물성 단백질과 칼슘이 풍부해 태아의 골격 형성에 도움이 되며, 입맛이 없을 때도 부드럽게 섭취할 수 있는 음식입니다. 이외에도 팥죽은 이뇨 작용을 도와 여름철 부종을 줄이는 데 효과적이며, 달지 않게 조리한다면 산모 식단에도 잘 어울립니다.
과일은 수분 보충과 비타민 섭취에 좋은 선택입니다. 수박, 참외, 복숭아 등 제철 과일을 적당히 섭취하면 갈증을 줄이고 소화를 돕습니다. 단, 과일은 당분 함량이 높기 때문에 하루 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 과일은 식후보다는 간식으로 소량 섭취하는 것을 추천합니다.
섭취 시 주의사항
산모의 여름 식단은 영양과 함께 안전성에도 유의해야 합니다. 첫째, 날음식이나 덜 익힌 육류, 해산물은 식중독 위험이 있으므로 반드시 익혀서 섭취해야 하며, 위생적으로 보관하고 조리하는 것이 중요합니다. 둘째, 과도한 염분이나 인공 조미료가 들어간 음식은 체내 수분 불균형을 유발하고 부종을 악화시킬 수 있으므로 저염식을 기본으로 삼아야 합니다.
수분 섭취는 하루 1.5~2리터 이상을 목표로 하되, 단순 물보다는 보리차, 생강차, 보약 재료가 들어간 한방차 등으로 대체해 보는 것도 좋습니다. 단, 카페인이 포함된 음료는 피해야 하며, 너무 차가운 물보다는 실온에서 마시는 습관을 들이면 소화기능 유지에 도움이 됩니다. 여름에는 특히 탈수가 쉽게 발생할 수 있으므로 땀을 많이 흘렸을 때는 천천히 자주 마시는 것이 중요합니다.
하루 세 끼 식사를 규칙적으로 하되, 과식을 피하고 소량씩 자주 먹는 것이 산모에게 부담이 덜 갑니다. 아침에는 죽이나 미음 같은 부드러운 음식으로 속을 달래고, 점심에는 단백질이 풍부한 삼계탕이나 생선구이, 저녁에는 소화가 쉬운 채소 중심 식단을 추천합니다. 간식으로는 삶은 고구마, 바나나, 두유 등이 좋습니다.
또한 여름철에는 위생 관리를 철저히 해야 합니다. 남은 음식은 실온에 오래 두지 말고 바로 냉장 보관하며, 재가열 시에는 반드시 70도 이상에서 충분히 가열해야 합니다. 그리고 주의해야 하는 것 중 하나는 바로 식중독 예방입니다.
음식을 조리할 때 손을 자주 씻고, 조리 도구도 식재료별로 구분해 사용하는 것이 식중독 예방에 효과적입니다.
이러한 식단 관리는 산모의 건강은 물론 태아의 성장과 발달에도 긍정적인 영향을 줍니다. 무더위에 지치기 쉬운 여름, 몸에 맞는 건강한 식습관으로 기운을 보충하고 행복한 임신기를 보내시기 바랍니다.